豚こまとしめじエリンギのオイスター炒めを作ってみました(^-^)/
まずオイスターソース、酢、酒、醤油、蜂蜜、ニンニクでタレを作ります。
しめじ、エリンギは食べやすい大きさに切り
豚こまは酒、サラダ油で揉み込み肉全体に小麦粉をまぶします。
肉を炒め表面に焼き色がつけばお皿に移し
しめじとエリンギを炒めていきます。
肉を投入しタレをかけて一気に煮詰めたら
塩胡椒で味を整え、好みでマヨネーズや
ブラックペッパーをふって完成ですv(°∇^*)⌒☆
ちょっと面倒くさいですが味は美味しいですよ（●＾o＾●）
